L'homme qui écoute les légumes

Auteur(s) Yamashita, Asafumi (Auteur) ;Regaud-Wildenstein, Anne, Alexandre (Traducteur) (Photographe) (Traducteur) (Photographe)
Titre(s) L'homme qui écoute les légumes [Livre] : "Nô dô" / Asafumi Yamashita ; photogr. de Alexandre Petzold.
Editeur(s) Arles : Acte-Sud, DL 2016.
Résumé Maraîcher de renom, Asafumi Yamashita approvisionne en légumes japonais de grands chefs étoilés de la capitale. Il partage sa philosophie de vie qu’il applique à sa manière atypique de cultiver ses légumes.
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Exemplaires : L'homme qui écoute les légumes
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L'homme qui écoute les légumes
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